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[永川杂谈] 【晚8点红包】你买菜喜欢在菜市场买，还是在超市买？说说为什么呢？

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【今晚话题】

你买菜喜欢在菜市场买，

还是在超市买？说说为什么呢？






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  • feng19830426 LV12 按察使
    5楼

    优质评论获赏0.18元

    看买什么，有些东西会超市买，而有些东西则是在农贸市场
    7-5 · 重庆
    赞 回复
  • 心向远方 LV18 太上皇
    24楼

    优质评论获赏0.18元

    两个地方都经常去买，菜市场菜稍微新鲜一点，超市可以一站式购买所需物资，而且有时候菜的价格比菜市场还要便宜。
    7-5 · 重庆
    赞 回复
  • 千城001 LV16 路人
    26楼

    优质评论获赏0.18元

    超市买的，我觉得新鲜度是买菜的核心诉求。菜市场胜在“所见即所得”：叶菜带露水、根部沾泥土、活鱼摆尾，我可亲手触摸、掐梗判断嫩度。尤其对需现场处理的食材（如活虾、现切肉），菜市场体验无可替代。但其劣势在于露天存放易失水，下午叶菜蔫软率超20%。超市则依赖冷链与包装技术，虽无法自主挑选，但品质均一、损耗低。例如，超市罗马生菜虽单价高，但全程温控，从采摘到上架不超过24小时。实测显示：叶菜类（菠菜、油麦菜）早市菜市场更新鲜；根茎类（土豆、洋葱）超市因耐储运反而更优；肉类若上午采购，菜市场现宰肉质更佳，但若晚上购买，超市冷鲜肉因有保质期管理，安全性更高
    7-5 · 重庆
    赞 回复
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