[美食杂谈] 这个季节的泡姜，配这碗白粥是不是绝了？
5小时前
渝风慕阡香米
来自重庆
茶竹永川网
中午开直播煮了锅白粥，米粒熬开花，米汤浓得挂勺，碗里还看得到一点米胚芽。说真的，中国人做饭哪里需要那么多技巧，别听网上胡扯。淘好米加水，电饭锅按开始键就可以了。切点刚泡的嫩姜，酸辣脆嫩。热粥就着泡姜一口下去，胃里暖和，嘴里生津。这个季节新姜刚下坛，一年里泡嫩姜最脆最香的时候。重庆人喝稀饭，泡嫩姜、泡萝卜、盐蛋、花生米……好像总有那么固定几样。你们家这季节熬白粥，必配的是哪一口？
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