[永川资讯] 永川 “水中人参” 新鲜上市啦！
4小时前
行者之旅
来自重庆
茶竹永川网
日前
在永川区云庭生态农业有限公司的
莲藕基地里
采藕人员身着防水服正在采藕
永川区云庭生态农业有限公司的
2000余亩莲藕基地
位于永川区南大街街道
当日
该莲藕基地粉藕正式开始采挖
只见采藕人员蹚进藕田
手持高压水枪精准冲刷层层淤泥
一节节形态规整、藕身粗壮、
色泽白净的粉藕
接连破泥而出
采收后的新鲜粉藕
被快速运送至田边分拣区
工作人员有条不紊地
进行清洗、筛选、分级、装袋
全程精细化处理
最大程度保留鲜藕的
原生口感与新鲜度
随后装车发往各大市场
图源：视觉中国
据了解
该基地依托成熟的产销体系
已提前与重庆中心城区、
周边区县各大商超、
农贸市场达成稳定供货订单
同时打通线上电商销售渠道
实现线下直供、线上直发
让市民足不出户就能品尝到
地道新鲜的永川粉藕
近年来
莲藕产业已成为
永川赋能乡村振兴、
助力农户增收的
特色优势产业
目前
全区莲藕种植产业规模化发展
成效显著
种植区域覆盖南大街、临江、
青峰、来苏等多个镇街
同时
依托十里荷香特色农业园区优势
永川深耕荷藕全产业链发展
创新“农业+文旅+研学”
融合发展模式
打造荷花观光、荷塘采藕、
农事体验、夜市休闲等多元业态
为乡村产业振兴
注入源源不断的活力
小科普：粉藕的食用小知识 新鲜粉藕营养丰富，富含淀粉、膳食纤维以及多种维生素。粉藕口感粉糯绵密，最适合用来炖汤、红烧；清炒、凉拌则建议选用脆藕。 图源：视觉中国 粉藕推荐吃法：莲藕排骨汤、粉藕烧肉、桂花糯米藕。 图源：视觉中国 选购小技巧：藕身粗壮、表皮完整无破损、藕孔圆润的粉藕品质更佳。
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