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[美食咨询] 包包子屡战屡败屡败屡战,谁能来告诉我原因啊?皮永远都是死的

不知道什么原因,
包子每次都做不成功
而且这次用的是后酵母的方法
糖放了7g
人家2g糖都能做成功

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  • 飞哥哦 LV18 太上皇
    2楼
    不错不错
    10-28 10:05 · 重庆
    回复
  • 茶竹笋 LV15 宰相
    4楼
    好久。??
    10-28 10:30 · 重庆
    回复
  • 水电安装师傅 LV12 昭仪
    5楼
    我用的自已每次做包子留点酵头。下次用用泡开,泡开后放面粉,头晚上搅好放一晚上,第二天早晨基本就泡了,再放点苏打或碱,少加点面粉蒸,每次都很泡,没用糖
    10-28 11:08 · 新疆
    1 回复
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