多年手艺传承至今，掌门人樊广泽师从川菜名师，将中餐“产品至上”理念融入火锅，重新定义品质火锅！ 坚持鲜食材、精工艺，打造现代美食体验，斩获中国火锅百强、西南影响力品牌等荣誉，更代表重庆火锅登陆CCTV-2！全国70+门店家家火爆。

晓秧锅巨宇店

黄店长(023)49863855 

地址：人民北路329号

晓秧锅华创店

李店长(023)49210855

地址：人民西路16号华创A栋一楼

晓秧锅巴塞店

曾店长(023)49361855

地址：红河大道888号永川体育中心正大门对面

晓秧锅名豪店

梁店长023-49505855

地址：萱花路63号1幢1-6（名豪购物广场大门对面50米）

30年匠心坚守，30年味道传承 ，活兔现点现杀现做，独创“霸王兔”融合重庆火锅精髓——肉质细嫩，麻辣鲜香，汤味浓厚，入口回甘！永川人口口相传，老字号口碑极好。《本草纲目》记载兔肉“高蛋白低脂肪”，是“荤中之素”的养生美味！

订餐电话：13627679613

地址：永川区人民北路178号（鸿翔康桥生活公园北门）

47年匠造一碗地道永川味！纯手工制作的凉粉，配上秘制红油辣椒，麻辣鲜香、Q弹爽滑，是几代永川人记忆中的老味道。这家口碑老店，始终坚守传统工艺，每一口都是时光沉淀的巴渝风味。

订餐电话：13500359193；13072325220

地址：永川区乾兴路103号

20年匠心延续中华老字号！鱼香松鼠鱼金黄酥脆，当归汗蒸鸡药膳飘香，秘制啤酒排回味悠长。坚持“食材新鲜、才能味美”的信条，用传统川味温暖每一场团圆宴席。从千禧年到今天，始终是记忆中的地道永川味。

订餐电话：0234958229；13983646926；13452424649

地址：永川区汇龙一转盘跃华物业2楼

多年手艺炼就四道镇店绝活！粉蒸泥鳅绵软入味，盘龙黄鳝脆嫩卷曲；姜爆鸭镬气十足，豆豉鲫鱼咸鲜透骨。每道菜都是老永川的江湖暗号，用猛火快攻的匠艺，守住巴渝最生猛的乡土情怀。

订餐电话：13908383203

地址：永川区化工路893号

传承“何埂九大碗”百年宴席精髓，李国学师傅廿三载坚守“民间老法”：土鸡土鸭慢火细炖，凉拌鲫鱼、白坎鸡现点现做，拒绝预制菜！厚道经营闻名乡里——“盘子大两圈，肉菜堆冒尖”，更贴心提供免费儿童餐、老人汤。经营的土鱼鳅，土鳝鱼，土鸭，黄金土鸡汤等农村土货，是一场舌尖上的乡土之约。

传承40余年，非遗级“腊狗肉”经11道古法工序——柏木熏烤、自然风干，成就紧实软糯的巴渝至味！ 还有头刀菜、黄焖鲫鱼等特色，连续斩获“永川老字号”“最美味佳肴”荣誉。纯天然制作，低脂高蛋白，既是宴席压轴菜，更是游子舌尖上的乡愁。

深耕永川餐饮界多年，以丰富地道的特色菜品俘获食客味蕾！主打经典川菜与本土风味，既有热辣鲜香的江湖菜，也有匠心独运的创意料理。食材考究、做法传统，每一道都承载着老店的诚意与手艺，成为永川人宴请聚会的口碑之选。

一座永川城，四家那家院。坚守“零预制菜”承诺，坚持“生态食材+足量实惠”理念，是永川第一家生态民间菜。获评“永川老字号”“诚信示范企业”等殊荣。招牌九婶粉蒸精选土猪五花、排骨配秘制蒸粉；手工猪儿粑双味演绎童年滋味——咸豇豆肉沫与甜芝麻花生两种风味。用生态美味诠释永川人的舌尖记忆。

订餐电话：13708396320、13638347575

地址：万达店（星光大道789号附9-19号）

地址：中央大街店（俊豪中央大街2期15栋二层15-206、15-207号）

地址：锦园店（爱情广场2层z205）

专注江湖风味20多年！头刀菜作为川渝地区的传统特色菜肴，经过精湛的刀工和秘制调料烹制而成，口感鲜香麻辣，极具江湖菜的风味特色。坚持采用乡土食材，现买现用，每一道菜都承载着对食材的本味的极致追求。蹇氏头刀菜凭借其地道的做法和稳定的品质，成为当地食客和过往游客的热门选择。

订餐电话：18996287779；02349662988

地址：重庆市永川区来苏镇万寿路152号

2012年创立至今，专注打造地道永川风味！以特色羊肉菜品闻名，严选优质食材，将传统烹饪技艺与现代口味完美融合。十年如一日坚守品质，用温暖美味征服食客味蕾，愿用百年守候家的味道！

十年匠心品牌，从牧场到餐桌的鲜味保证！严选川渝牧场优质牛肉，8小时极速冷链直达，打造“烤涮一体”新体验。60+SKU自助畅吃，贵州金酸汤等特色锅底，人均不过百享极致性价比。2015年创立至今，3家直营店+10家筹备中，自助餐模式真正实现美食自由。

订餐电话：18983999936；18190025108；15123995730

地址：重庆市永川区人民北路69号（文理附中对面）

地址：重庆市永川区中山路街道神龙路108号（三色幼儿园对面）

用心做菜20年，愿用百年守候家的味道！用新鲜食材与家常手艺，烹制健康实惠的老味道。始终秉持“让您吃得放心”的初心。招牌蜂窝玉米入口即化，满堂红鱼外酥里嫩，剁椒蹄花麻辣鲜香，鲜花椒去骨带皮兔爽辣过瘾。

多年匠心传承，用热腾腾的包子唤醒永川人的清晨！招牌酱肉包肉香浓郁、酱汁醇厚，鸳鸯包咸甜交织、口感独特。每一口都是老窖发面技术的柔软，每一笼都飘着市井的烟火气。

专注河鲜料理的永川味觉地标！现点现杀的生态鱼蛙，用重庆江湖菜的豪迈手法烹饪——几种味型引爆舌尖。鱼片嫩滑如豆腐，蛙腿饱满弹牙，锅底自带鲜甜。

传承古法药膳智慧，精选土鸡，配当归、黄芪等多味中药材文火慢炖。鸡肉吸饱草本精华，皮弹肉嫩，汤色金黄澄澈，药香醇厚不苦，滋补不上火。一锅传承三代的老配方，既是美味更是养生良方。