这3种肝脏喜欢的食物，隔三差五吃一顿，上降肝火，下助睡眠

3-28 纯粹剪爱来自重庆茶竹永川网

导语:这3种肝脏喜欢的食物，隔三差五吃一次，上降肝火，下助睡眠！

【一】上汤芥菜

所需食材：

芥菜，高汤，皮蛋，枸杞，口蘑，蒜末，食盐，白胡椒粉，鸡精，葱花

详细做法：

1.提前熬制一份高汤，可选用鸡骨、猪骨或牛骨等慢炖而成，滤掉杂质备用。芥菜洗净，摘成适当大小的段。如果有较老的茎部，可削去外皮，保持口感嫩滑。

2.烧开水，加入少许盐和油，放入芥菜段快速焯水，待菜色变翠绿后捞出，沥干水分。锅中倒入高汤，加入口蘑，枸杞，皮蛋，煮沸后转中小火慢煮，让汤底充分吸收海鲜或火腿的鲜香味。

3.加入适量盐、白胡椒粉和鸡精，轻轻搅拌均匀，尝味调整至适口。将焯过水的芥菜段，放入煮沸的上汤中。

4.用勺子轻轻推动，使其均匀受热，再次煮沸后继续煮约1分钟，使芥菜充分吸收汤汁的味道。关火前撒上蒜末，利用余温激发出蒜香即可。

二.【蒜香南瓜】

所需食材：

南瓜，大蒜，盐，黑胡椒粉，橄榄油

详细做法：

1.南瓜去皮去籽，切成约1厘米厚的片状。大蒜剁成蒜末，锅中热油，放入蒜末小火煸炒至微黄，香气四溢。

2.将南瓜片均匀铺在锅中，用中小火两面煎至微焦，期间可适时翻面，确保受热均匀。撒上适量盐和黑胡椒粉，轻轻翻动南瓜片，使其均匀裹上调味料。

3.加入少量水，盖上锅盖，转小火焖煮约5分钟，直至南瓜熟透且软糯。打开锅盖，转大火收汁，让南瓜表面略带焦糖色，同时充分吸收蒜香。待汁液基本收干，南瓜表面呈现出诱人的色泽时，即可出锅装盘。

三.【木耳烧豆腐】

所需食材：

老豆腐，干木耳，青红椒，大蒜，生抽，老抽，盐，糖，水淀粉，食用油

详细做法：

1.豆腐切块，干木耳提前泡发后撕成小朵，青红椒切片，大蒜剁成蒜末。

2.锅中热油，放入豆腐块，小火慢煎至两面金黄，盛出备用。锅中留底油，放入蒜末爆香，接着加入青红椒片翻炒均匀。

3.加入木耳，翻炒片刻，烹入生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀，使木耳充分吸收调料味道。将煎好的豆腐块重新放入锅中，轻轻翻动，让豆腐均匀裹上调味汁。

4.加入适量热水，改中小火烧制几分钟，让豆腐和木耳进一步入味。调入适量盐，淋入水淀粉，快速翻炒均匀，使汤汁变得浓稠。待汤汁包裹住豆腐和木耳，呈现光泽，即可关火出锅，装盘享用。

以上就是上汤芥菜、蒜香南瓜和木耳烧豆腐的详细做法，这些菜肴不仅美味可口，还富含多种有益于养肝的营养成分。

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最热茶友圈

动物园下面卖枇杷的有个小哥哥长的像王一博样，白白净净的5块钱一斤的枇杷还挺大个的

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认真学习的好孩子，读书都没这么认真过👍

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大家来评评理我老婆老是觉得自己不够漂亮不够好一到出门就会自卑可是明明已经最好看了但她就是觉得还是很丑还是不好看请大家来看看这还不够漂亮不够好的嘛

一直回头看
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好想整碗儿这个啊#发点流口水的图片#

乌子梅酱
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早安重庆，美丽山城#重庆欢迎你#带你去旅行 #爱生活爱旅行#8d魔幻山城重庆

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早上好！

百川竹林
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分享了图片

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永川公园可以搭帐篷露营吗？#露营#

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