永川骄傲！晓秧锅上榜央视！

2021-5-2 养猫人来自重庆茶竹永川网

近日，

晓秧锅·鲜货火锅创始人樊广泽代表重庆火锅，

受邀走进CCTV《回家吃饭》栏目。

现场他不仅教全国人民做正宗的重庆火锅底料，

更通过节目让全国人民更加直接的认识到了重庆底蕴深厚、激情浩荡的火锅饮食文化。

▽戳视频看樊大厨的火锅秘密▽

晓秧锅上榜央视的4大理由

重庆火锅以其独特的麻辣烫风格名扬四海，香动五洲，在他浓情奇趣的背后除了口味的征服，还有重庆人热情、火辣的独特个性，然而重庆火锅千千万，为何央视唯独选中了晓秧锅·鲜货火锅呢？

因为新鲜所以排队

晓秧锅·鲜货火锅2016年创立于永川，是一家以菜品新鲜为特色的正宗重庆火锅餐厅，自创立以来，目前在川渝地区开拓门店30余家，晓秧锅用自己的食材坚守打造卓越美食体验，把重庆火锅发扬光大，成为火锅行业领先的品牌。

- 樊大厨考察照片 -

自2016年创业以来，“排队”“火爆”是每个市场消费者对于晓秧锅的最多评价，在重庆，晓秧锅真正做到了“因为菜品新鲜，连续5年天天排队”的餐饮行业奇迹。

- 晓秧锅门店实况 -

每日凌晨4点专车屠场进货、新鲜食材最快8小时上桌、苛刻的品质监控、不上隔夜菜品、高标准的选材标准、只选用新鲜、天然好食材、只与有资质的优质供应商合作，晓秧锅用行动向他的消费者证明：“菜品新鲜是晓秧锅鲜货火锅的灵魂，也是晓秧锅人永远执着的坚守。”

苛求品质坚守味道

晓秧锅·鲜货火锅创始人樊广泽，他曾担任重庆小天鹅中餐行政总厨，是第二届世界中餐烹饪大赛五星钻石得主，CCTV满汉全席金奖擂台赛金牌得主，还曾被中国烹饪协会授予“名厨之星”称号。

- 樊大厨获奖照片 -

樊大厨在《回家吃饭》节目中说道：“火锅好吃靠底料。”一直以来晓秧锅都坚持采用正宗的重庆火锅底料配方，传承着重庆火锅的精髓。为了保证底料供应链的稳定，晓秧锅还自建了火锅底料厂。

樊大厨

在《回家吃饭》节目中

介绍重庆火锅制作的精髓

这次能够代表重庆火锅，受邀走进央视CCTV2《回家吃饭》栏目，离不开樊广泽27年以来对产品品质的苛求，以及晓秧锅团队20年以上的中餐经验和极其严谨的产品态度。

- 晓秧锅菜品 -

先进管理模式呈现新式重庆火锅

晓秧锅早在2017年前就开始采用4D、5S厨房管理经验，2018年，晓秧锅开始聘请日本专业咨询公司——船井咨询公司、国内顶尖咨询公司——观宇咨询进行精细化管理辅导，通过近3年的沉淀和积累，形成了丰富的精细化管理经验和实践，同时通过明档厨房的升级改变了传统火锅脏乱差的形象，进入晓秧锅店内，窗明几净，明亮通透，真正让新鲜看得见，干净卫生，品质放心。

- 晓秧锅店内环境 -

- 晓秧锅明档厨房 -

投身社会公益承担社会责任

晓秧锅鲜货火锅勇于主动担当社会责任，曾组织新春送温暖、发起爱心义卖、关爱环卫工、关爱出租车司机等多场爱心活动，为承担社会责任已累计投入30多万元。

-晓秧锅义卖行大善公益活动-

- 晓秧锅关爱老人送温暖 -

2020年2月，疫情期间，晓秧锅积极投入到抗击新冠肺炎的战役中，为重庆定点新冠肺炎救治单位重庆医科大学附属永川医院一线家属捐赠价值20余万元日用物资，保障一线医务人员家属正常生活，获得了重庆医科大学附属永川医院的感谢表扬。

- 家属代表赠送锦旗 -

此次能够有一家重庆火锅品牌代表重庆火锅，受邀走进央视，让全国人民对重庆火锅有了更全面的了解，这不仅仅是晓秧锅品牌的骄傲，更是我们永川人的骄傲！值得我们共同庆祝！

本文来自网友发表，不代表本网站观点和立场，如存在侵权问题，请与本网站联系删除！

支持楼主

82人支持

阅读原文阅读 273700 回复 95

最热茶友圈

找到长胖的原因了#发点流口水的图片#

乌子梅酱
14
猜猜我在哪里

い天然呆、
13
现在都吃车厘子了，还有人买樱桃吃吗？

甜美变蜜蜂
12
开出七房肉的榴莲、真是爽歪歪啊！

微我！
10
于2024.4.25晚上5：55-6：20在凤凰湖至珑景台往世纪金马到长城宿舍最后返回凤凰世纪城遗失一部苹果13手机（粉色）内有重要的文件资料，望拾得者归还，有偿！十分感谢！联系方式：15213152456 #寻物##永川寻物#

Lie66
9
又一场，温水煮青蛙，掘金3-0湖人，岁月没有放过任何一个人，包括詹姆斯，最后时刻，斯台普斯球场，鸦雀无声，球员低头不语，真的是打不过，打不过啊。

沉默别离
9
香缇时光5期31栋谢姐家的金银花！

dyzb040624
9
把眼睛留给风光把体重留给美食 ——山野小果园🍒#用一张照片记录生活#

阿宇17815264618
9
#谁还没有几张照骗#谁还没有个跳舞视频#随手拍拍#

阳光航拍
8
#随手拍拍#雨后初晴

请输入新用户名
8